Ingredientes:
1 Kg. de Lomo
2 Cebollas Medianas
2 Cebollas de Verdeo
Sal y Pimienta
4 Cucharadas de Salsa de Soja
Preparación
Cortar el lomo en churrascos
pequeños, salpimentar, y sellar en el wok con aceite de oliva a fuego medio.
No permitir que se seque la carne,
agregando cucharaditas de agua de ser necesario. Una vez dorada, bajar el fuego
a mínimo e incorporar las cebollas y cebolla de verdeo cortadas en rebanaditas
muy finas, con una pizca de sal.
Una vez cocidas las cebollas agregar
la salsa de soja, y al minuto retirar del fuego y servir. Acompañar con arroz
blanco.
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