Arrollado de pollo en masa al orégano

Masa:

 Aceite de oliva 1/2 taza

Agua tibia 1/2 taza

Sal 2 cdtas

Orégano 3 cdas

 Harina 000 1/2 kilo

Relleno:

Aceite 2 cdas

Pechugas de pollo 3

Sal

Pimienta negra molida

Panceta ahumada 200 grs

Zanahoria 1

Cebollas 2

 Tallos de puerro 2

Cebollas de verdeo 3

Salsa blanca:

Manteca 30 grs

 Harina 30 grs

 Leche 400 cc

Nuez moscada

Hacer la masa y estirarla. Saltear todo el relleno y luego mezclarlo con la salsa blanca espesa.

Recubrir la masa con el relleno y salsa blanca y arrollar. Repulgar los extremos del arrollado.

Cocinar en horno hasta dorar masa en placa aceitada.