Crocantitas tiritas de pollo rebozado y frito

Para las tiritas:

Pollo c/n

Harina 1 bowl

Sal 1 pizca

Pimienta 1 pizca

Perejil c/n

Huevos 3

Sésamo negro c/n

Pan rallado 200 grs

Avena c/n

Para la pasta de queso:

Queso crema 150 grs

Crema 1 chorrito

ciboulette c/n

Sal c/n

Pimienta c/n

Ají molido

PARA LAS TIRITAS DE POLLO:

Cortar el pollo en tiritas, pasar por harina y por huevo condimentado  con  sal, pimienta y perejil. Luego rebozarlo con pan rallado, avena y semillas de  sésamo mezcladas. Freir en aceite caliente. 

PARA LA PASTA DE QUESO:

Poner el queso blanco y crema de leche en un bol, mezclar, agregar la  ciboulette o cebolla de verdeo. Seguir mezclando. Salpimentar,  condimentar con ají molido y mezclar hasta que quede una pasta  homogénea.