Ingredientes
8 manzanas ácidas y duras
2 cdas. Jugo de limón
2 tazas de jamón cocido cortado en cubitos
1 taza de apio picado
1 taza de salsa mayonesa
1/2 de taza de crema de leche
1/2 taza de queso azul cortado en trocitos (60 gr.).
Preparación
Pelar las manzanas y cortar en cuadraditos, retirando las
semillas (usar un cuchillo inoxidable). Bañar con el jugo de limón. Poner en una ensaladera junto con el
apio y el jamón.
Mezclar la salsa mayonesa con la crema de leche y aliñar con
la mezcla la ensalada.
Esparcir por encima el queso azul y servir bien fresca.
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