jueves, 25 de octubre de 2012

Ensalada de manzana con jamón


Ingredientes

8 manzanas ácidas y duras
2 cdas.  Jugo de limón
2 tazas de jamón cocido cortado en cubitos
1 taza de apio picado
1 taza de salsa mayonesa
1/2 de taza de crema de leche
1/2 taza de queso azul cortado en trocitos (60 gr.).
Preparación

Pelar las manzanas y cortar en cuadraditos, retirando las semillas (usar un cuchillo inoxidable). Bañar con el jugo de  limón. Poner en una ensaladera junto con el apio y el jamón.
Mezclar la salsa mayonesa con la crema de leche y aliñar con la mezcla la ensalada.
Esparcir por encima el queso azul y servir bien fresca.


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