- Harisa- de maíz

Ingredientes : 1 1/2 vaso de harina de maíz  1 vaso de azúcar  1/4 vaso de aceite  6 huevos  1 cucharada de bicarbonato  1/2 vaso de leche  Vainilla  Modo de Preparación : 1- Mezclar el aceite y el azúcar, batir fuerte. 2- Batir los huevos con la vainilla, echarlos sobre el aceite con azúcar. 3- Añadir la harina y mover suavemente. 4- Untar el molde con aceite, poner la mezcla igualándola con la mano. 5- Cortar con la punta de un cuchillo en forma de triángulos. 6- Meter en el horno hasta que esté la superficie tostada. 7- Servir fría.