Ingredientes
Pollo deshuesado 1
Morrones verdes 2
Aceitunas negras
descarozadas 10
Cebollas de verdeo 5
Tomate 1
Orégano
Huevos duros 5
Ajos 2
Jamón cocido 6 fetas
Queso mozzarella 200 grs
Preparación
Deshuesar el pollo logrando una manta. Colocar sobre un
papel aluminio y realizar un relleno con las cebollas de verdeo asadas
previamente, los morrones verdes asados y pelados previamente, los tomates sin
semillas y sin piel en juliana. Las aceitunas negras descarozadas, el jamón, el
queso y los huevos duros. Condimentar y arrollar el pollo comenzando del lado
de las pechugas, envolver con el papel aluminio y llevar al horno (prendido previamente) por 30 minutos envuelto
y 25 a 30 minutos más sin el papel aluminio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario