sábado, 10 de noviembre de 2012

Pisco sour


Ingredientes
4 medidas de pisco
1 medida de zumo de limón
1 medida de azúcar
1/2 clara de huevo
8 hielos
Angostura (opcional)

Preparación
Batir el pisco, el zumo de limón y el azúcar con una batidora americana o una normal. Sumar la clara de huevo y volver a batir. Añadir el hielo y batir hasta que quede casi frappé (si no se tiene batidora americana, picarlo antes). Servir con una gota de angostura.



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