Tartaleta con Frutos Secos

Ingredientes

*  75 gramos de harina

* 120 gramos de mantequilla

* 120 gramos de harina

* 60 gramos de azúcar morena

* 60 gramos de avellanas

* 60 gramos de nueces

* 120 gramos de albaricoques

* 120 gramos de ciruelas pasas

* 3 dl. de sidra

* 1 cuch. de piñones

* 1 cuch. de avellanas

* 3 cuch. de miel clara

Preparación de Tartaleta con Frutos Secos

Disponer en un bol los albaricoques y las ciruelas. Agregarles la sidra caliente y dejar macerar 4 hr.

Picar las avellanas y las nueces. Unir con la punta de los dedos la harina y la mantequilla troceada hasta que la mezcla forme migas. Incorporar el azúcar y los frutos secos picados. Formar una bola, estirarla y forrar con ella un molde enmantequillado. Hornear durante 20 minu a 190°C.

Escurrir los albaricoques y las ciruelas. Sacar la tartaleta del horno, llenarla con las frutas y hornear 5 min. más. Dejar enfriar y desmoldear. Añadir los piñones y las avellanas picados y tostados y cubrir con la miel templada.