Vasitos de Postre de Moka

Los tienes listos en apenas unos minutos y siempre se ven fantásticos. La receta que te brindamos está pensada para unas 4 porciones, pero como sabemos que querrás repetir, sólo tienes que aumentar un poco los ingredientes. ¡Disfrútalos! 

Ingredientes: 

•3 yemas de huevos 
•250 ml. de leche 
•50 gr. de azúcar 
•½ sobre de café soluble 
•8 galletas María 
•1 cucharada de mantequilla 
•4 cdas soperas de agua 
•2 cdas de postre de maicena 
•Chispas de chocolate 

Preparación: 

Empieza triturando las galletitas María. Mezclálas con la mantequilla. 

Coloca la mezcla en un molde y hornéala durante unos 5 minutos a 180°C. 

Aparte, bate las yemas de huevo junto al azúcar y la leche, y cuece el preparado a fuego lento, removiendo cada tanto. 

Ahora, en un bol disuelve la maicena en el agua y añádele el preparado de yemas y leche. Bate todo muy bien y cuécelo hasta que se adquiera la consistencia que desees. 

Cuando se haya formado una crema, retírala del fuego y divídela en dos porciones, añadiéndole a una de ellas el café soluble, batiendo para que se integre bien. 

Ya casi terminas tus vasitos de Moka, sólo tienes que tomar los vasitos o copas en que vayas a servir este postre e ir colocando en cada uno de ellos una capa del preparado de galletitas María, y cubre primero con una de las porciones de la crema, y luego con la otra. 

Estos postrecitos puedes decorarlos con chispas de chocolate o alguna salsa que le de un toque de color a este verdadero deleite para los golosos. ¡Que lo disfruten!